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【厨房】厨房设备/真空冷却机

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  • 公司名称南京乐鹰商用厨房设备有限公司
  • 品       牌
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  • 所  在  地
  • 厂商性质其他
  • 更新时间2023/5/9 20:36:32
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南京乐鹰商用厨房设备有限公司(原:宁波乐鹰商用厨房设备有限公司)创建于1991年,主要承接厨房项目工程,并自主生产“乐鹰”品牌自动米饭生产线、商用洗碗碟机、加热调理锅、清洗消毒设备等。公司位于南京市江宁经济技术开发区内,注册资金216.6万美元,厂房占地360余亩,新建50亩厨房厂业园,拥有高级技术人才近100多名 。公司拥有进口制造设备如数控剪板机、数控折弯机、数控多工位冲床、全自动焊接机、激光焊接机、激光切割机等200多套生产加工装备。公司以的设计和技术、精良的装备、优质的材料和规范的管理制度向客户提供高品质的产品。
产品描述: 用于熟食品生产中的冷却设备。
【厨房】厨房设备/真空冷却机 产品信息

一、厨房设备产品介绍
1.性能特点:
真空冷却机是用于熟食品生产中的冷却设备。
本装置主要由冷却室、真空系统、冷却水循环系统、制冷系统、冷冻水循环系统及控制柜组成。
2.工作原理:
需冷却的食品分层放置在密闭的真空室内,由真空系统抽真空,由于釜内的压力接近真空,食品内部的水分在低压、低温下蒸发,水分蒸发需要吸收汽化潜热,此热量来自食品自身,从而使产品快速降温,达到冷却目的。
二、技术参数

外形尺寸生产能力冷却温度冷却容积电功率
1050*7700*1360mm 500kg/h 15度1.1立方2.4KW


【厨房】厨房设备/真空冷却机




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