电烤烟房全套设备

　　采收装烟：返青烟好等天晴之后，让烟叶在较好的光照、通风条件下自我调整，再次表现落黄成熟特征时采收。若天气连阴、盼晴无望，且烟叶再拖可能烘坏时，要立刻采收。返青烟耐烤性差，故装烟宜稀不宜稠，通常以装8成炕为宜。

烘烤要点：烤返青烟的技术窍门之一是高温变黄、低温定色。变黄稳温段的温度应达40℃左右，坚持干湿球温度差4℃，以此加速烟叶失水与变黄。要避免温度偏低、水分难以汽化脱除，变黄慢且耗费营养较多而呈现硬变黄，给定色形成艰难。又要避免点火后升温过高（如超越42℃）形成青烟蒸片。转火后，升温不能快，也不能过慢，以防呈现蒸片和糟片。42℃前以3～4小时升温1℃的速度升温，46℃前以2～3小时升温1℃的速度升温。在46～47℃充沛延长时间，大量排湿，使烟叶枯燥水平到达叶片2/3枯燥，即小卷筒。干球温度在超越48℃时转入常规烘烤。整个定色期间湿球温度宜控制在37℃左右，不宜超越38℃。特别要留意在40℃左右以前，烟叶的变黄水平不能高、枯燥水平不能低，以防烟叶后期脱水定色来不及而烤黑。

（三）多雨时节成熟的烟

　　采收装烟：首先是要适时早收。含水多的烟常常内含物欠充实，故应及时早收，勿使过熟。二是要稀编竿、稀装烟。含水多的烟排湿任务大，只要恰当稀编竿、稀装炕才干顺利排湿和及时定色。

　　烘烤要点：烘烤过青烟叶时，蒸发和扫除烟叶过多的水分是烘烤操作的中心和关键。高温快速排湿、开窗烘烤均有很好效果。在温湿度和烟叶变化方面的请求是：

　　1、干球温度。只需不属特别难烤的烟叶，变黄稳温阶段仍应控制在38℃左右，并逐步升温到41℃并在48℃延长时间，使主脉充沛变软，勾尖卷边至小卷筒。

　　2、湿球温度。变黄阶段应坚持干湿差3℃以上，烟叶含水越多，干湿差越大，促使烟叶逐步失水变软。

　　3、烟叶变化进程。转火时的变黄水平不宜高，而枯燥水平不能低。烟叶含水越多，变黄水平越低且枯燥水平越高，剩余的青色到定色升温阶段再完成变黄，普通5～6成黄转入定色。定色期宜采取边升温、边失水、边变黄的办法，确保烟叶变黄后顺利定色。